FLEURS D’HIBISCUS ROUGE OU BISSAP 200 G

L’Hibiscus sabdariffa est un arbuste atteignant 1 à 2 mètres de hauteur. Avec un feuillage peu abondant, l’hibiscus fournit des fleurs rouges qui deviendront des calices charnus. Découvrez dans cette infusion, le délicieux goût acidulé de ces fleurs d’hibiscus et leur intense couleur pourpre. Cette infusion peut se consommer chaude ou froide et plus ou moins sucrée selon votre goût.

UTILISATION : Notre recette de Bissap :

Ingrédients : 100g de fleurs de Bissap – 2 litres d’eau – sucre ou miel ou agave à convenance – 3 branches de menthe ou 6 branches de la Citronnelle.

PRERPARATION:

Rincer les fleurs de Bissap.

Mettre les 2L d’eau froide à ébullition, Puis ajouter  les fleurs de bissap.

Laisser bouillir 10 minutes puis éteindre et complétement laisser refroidir.

Filtrer le jus obtenu et sucrer à convenance.

Mettre au frigo et déguster bien frais.

Pour encore plus de fraîcheur, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pendant le temps de repos au frigo.

Si à la citronnelle, Mettre les branches  de citronnelle pendant l’ébullition.